Đào tạo nhân viên
I - Chương trình đào tạo người giúp việc theo giờ
Bài 1: Giới thiệu về TKT và những quy định đối với người giúp việc theo giờ TKT
- Cách nhìn đúng đắn về Nghề giúp việc
- Xác định tư tưởng về Nghề giúp việc
- Những đức tính cần có khi làm Nghề giúp việc
Bài 2: Những điều cơ bản người giúp việc TKT cần biết
Bài 3: Kỹ năng giao tiếp cơ bản người giúp việc TKT cần biết
- Kỹ năng giao tiếp với chủ nhà và các thành viên trong gia đình
Bài 4: Hướng dẫn quy trình làm vệ sinh tại gia đình
- Các quy tắc chung khi lau, dọn nhà
- Cách lau nền nhà đá tự nhiên Marble, Granite
- Cách lau chùi của kính, gương kính
- Cách rửa các đồ dùng bằng thủy tinh, pha lê
- Cách lau chùi các vật dụng bằng da
- Cách giặt quần áo bằng tay và bằng máy giặt
- Cách dọn dẹp nhà cửa cho gia đình
Bài 5: Cách sử dụng các trang thiết bị, dụng cụ gia đình
- Cách sử dụng nhà vệ sinh, bình nóng lạnh
- Cách sử dụng máy rửa bát gia đình
- Cách sử dụng các loại máy sấy quần áo
II - Chương trình đào tạo đầu bếp và đi chợ giúp bạn
Bài 1: Món ăn Việt Nam
- Một số mẹo khi nấu ăn theo phong cách miền Bắc, miền Nam
- Một số cách lên thực đơn
- Một số mẹo khi lựa chọn thực phẩm
- Cách chế biến các món ăn từ thịt gà
- Cách chế biến các món ăn từ súp lơ
- Cách chế biến các món ăn từ Tôm, cua, ốc, lươn
- Cách chế biến các món ăn từ cá
- Cách chế biến các món ăn từ thịt lợn
- Cách chế biến các món ăn từ thịt bò
- Cách chế biến các món ăn từ mực
- Cách chế biến các món ăn từ trứng, đậu phụ
- Cách chế biến các món ăn từ mướp đắng
- Cách chế biến các món ăn từ quả sấu
- Cách chế biến một số loại lẩu
- Cách chế biến một số món ăn cho bữa sáng, ăn nhẹ buổi tối
- Cách bổ, sắp xếp đĩa hoa quả; cách cắm hoa đơn giản
- Cách chế biến một số món ăn chay
Bài 2: Một số món ăn phương Tây
- Cách pha chế một số loại cooktail
- Cách sử dụng dao, nĩa
- Cách sử dụng ly uống rượu
- Cách chế biến món mỳ Ý
- Cách chế biến một số món suop khai vị
- Cách chế biến một số món chính:
+Chế biến các món từ gà
+ Các món từ thịt bò
+ Các món từ Sườn heo
+ Các món từ Cá
+ Cách chế biến một số món tráng miệng
+ Cách làm bánh pizza
III - Chương trình đạo tạo người giúp việc chăm trẻ nhỏ, chăm người già
Bài 1: Chăm sóc trẻ nhỏ
Yêu cầu chung về chăm trẻ
- Đặc điểm tâm sinh lý chung của trẻ từ 1- 12 tháng tuổi
- Cách vệ sinh từng bộ phận trên cơ thể bé
- Hướng dẫn thay tá cho bé
- Cách tắm cho bé
- Những sai lầm trong chăm sóc trẻ sơ sinh
- Những điều cần biết về việc cho bé ăn dặm
- Các bệnh thường gặp ở trẻ sơ sinh
- Sơ cứu một số trường hợp thường gặp ở trẻ
- Tập luyện giáo dục cho trẻ từ 3-36 tháng
- Chăm sóc dinh dưỡng khi trẻ bị bệnh
- Cách phòng và chăm sóc trẻ bị tiêu chảy
- Cách phòng và chăm sóc trẻ bị táo bón
- Chăm sóc trẻ bị sốt cao
- Chăm sóc trẻ bị co giật khi sốt tại nhà
- Chăm sóc trẻ chậm nói
- Khi bé không ngủ và phương pháp bé ngủ đúng giờ
- Cách chơi và một số trò chơi phát triển trí thông minh cho trẻ
- Nấu bột cho trẻ
- Dinh dưỡng và chăm sóc trẻ từ 3-6 tuổi
- Chăm sóc trẻ khi trẻ biếng ăn
- Một số thói quen xấu của trẻ và cách xử lý
Bài 2: Chăm sóc người già
- Yêu cầu chung về chăm sóc người già
- Đặc điểm tâm sinh lý chung của người già
Bài 3: Chăm sóc bà mẹ khi mang thai
- Yêu cầu chung về chăm sóc phụ nữ khi mang thai
- Đặc điểm tâm sinh lý chung của phụ nữ khi mang thai
- Hướng dẫn chăm sóc phụ nữ khi mang thai
